Oamenii Vor Mânca în Curând Insecte, Alge și Carne De Eprubetă

Cuprins:

Video: Oamenii Vor Mânca în Curând Insecte, Alge și Carne De Eprubetă

Video: Oamenii Vor Mânca în Curând Insecte, Alge și Carne De Eprubetă
Video: Что происходит, когда голодный жук-убийца видит маленького скорпиона 2024, Martie
Oamenii Vor Mânca în Curând Insecte, Alge și Carne De Eprubetă
Oamenii Vor Mânca în Curând Insecte, Alge și Carne De Eprubetă
Anonim
În curând oamenii vor mânca insecte, alge și carne de eprubetă
În curând oamenii vor mânca insecte, alge și carne de eprubetă

Creșterea constantă a prețurilor la alimente, precum și creșterea constantă a populației de pe Pământ ne fac să ne gândim la ce vom mânca peste 20 de ani.

De exemplu, în Europa, prețurile la alimente joacă un rol decisiv în dieta cetățenilor. Oamenii de știință cred că ar trebui să trecem la insecte, potrivit radiodifuzorului britanic BBC.

Reprezentanții Organizației Națiunilor Unite și liderii țărilor occidentale sunt preocupați serios de ceea ce vom mânca peste douăzeci de ani, deoarece situația economică a lumii în ansamblu, precum și starea mediului, ca să spunem ușor, lasă mult fi dorit.

Multe produse, în principal carne, se pot transforma într-o delicatesă scumpă în următorii ani. Cel puțin în țările SUA și UE. Prin urmare, oamenii de știință caută un substitut nou, mai ieftin, pentru carne. Unele dintre sugestiile lor, probabil, vor deveni obișnuite în 20 de ani, dar acum își privesc literalmente ochii.

Image
Image

Insecte

„Peste douăzeci de ani vor deveni„ mini-vitele”noastre , spune futurologul alimentar Morgan Gein. Aceasta este o situație de câștig-câștig: insectele nu sunt mai puțin hrănitoare decât carnea de vită, crede omul de știință. Acestea conțin aproape mai multe proteine decât în carne care cumpărăm în magazin.

În plus, acestea consumă mult mai puțină apă decât animalele și vor fi mult mai ieftine pentru oameni de crescut. Restaurantele vor putea compune meniuri pe mai multe pagini pentru iubitorii de gândaci și lăcuste, deoarece doar în acest moment au fost identificate aproximativ 1.400 de specii de insecte comestibile pentru oameni.

Cu toate acestea, aproape nimeni nu vrea să le folosească în forma lor pură. Cel mai probabil, insectele zdrobite vor fi prezente în multe alimente și feluri de mâncare. Guvernul olandez a investit recent aproximativ un milion de euro în cercetări conexe.

Carne cu eprubetă

Olandezii sunt, de asemenea, lideri în dezvoltarea acestei noi tehnologii alimentare. La sfârșitul anului trecut, au reușit să producă în condiții de laborator fâșii de țesut muscular de vacă, similare, după cum spun martorii oculari, cu calmarul. Acest lucru a fost realizat folosind celule stem prelevate de la animale.

Se așteaptă ca primul „burger cu eprubete” din lume să fie produs până la sfârșitul anului 2012. Potrivit cercetătorilor, „carnea de laborator” nu este în niciun caz inferioară în ceea ce privește proprietățile sale unui produs natural. Mai mult, producția sa este mult mai puțin dăunătoare pentru mediu decât creșterea tradițională a animalelor.

Alge

Algele pot fi una dintre cele mai puțin populare produse alimentare de astăzi, dar în viitor pot ajuta în mod semnificativ la rezolvarea problemei alimentare. Pot fi consumate atât de oameni, cât și de animale, iar algele pot fi cultivate în ocean, ceea ce este foarte convenabil, având în vedere ce valoare va reprezenta pământul în 20 de ani.

În plus, nu numai alimentele pot fi produse din alge, ci și combustibil, care va necesita costuri mult mai mici decât extracția petrolului.

Recomandat: